酸奶，深受大众喜爱的保健食品，特别是其不但保留了牛奶的所有营养，而且将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使得人体更容易消化和吸收，能起到新陈代谢的作用，被女性所钟爱。常常会有人问到什么是和酸奶最搭的食物，怎么吃酸奶最营养等问题。

相信酸奶除了直接食用以外，大多数人还习惯搭配水果来食用，口感极佳，但大家可能不知道的是，酸奶和一种叫亚麻籽油的高档油品才是最佳搭配，酸奶对人体的营养价值由此得到升华，此搭配被称为“好油疗法”，是公认有效的食疗法，目前在我国还只被少数人群知晓，容小编来给大家一一道来。

亚麻籽油，是由种植物亚麻籽榨取而来，含有高达56%的α-亚麻酸，可在人体内转化成重要物质DHA（脑黄金）和EPA（血管清道夫），被称为“陆地上的深海鱼油”。早在几千年前被古希腊、加拿大、美国等发达国家广泛运用于保健食品、医药产品以及美容等多个领域，后在我国随着医学家、营养学家和养生家的推介，逐渐被大众知晓并食用。

几十年前，杰出的生化学家巴德维医生将亚麻籽油应用于食疗——亚麻籽油拌酸奶，在几十年中治愈了无数被认为无法医治的癌症患者，被誉为“巴德维疗法”。此疗法崇尚自然、纯净、无污染，抵制化学方法，用天然食品达到食疗目的，适宜所有人群，极易吸收，长期食用都会感到身体有明显的变化。在欧洲，巴德维疗法广泛的用来预防和治疗癌症、动脉硬化、中风、心血管梗塞、免疫系统失常等。

巴德维好油疗法原理：

亚麻是离太阳最近、扎根最深、极其珍稀的草本植物，是世界公认的α-亚麻酸和木酚素含量最高的植物。而α-亚麻酸便是人体急缺的必需脂肪酸，木酚素是预防和治疗癌症的最佳营养素。

干奶酪含有最丰富的硫系蛋白质，α-亚麻酸与硫系蛋白质能结合成一种独特的水溶性的脂蛋白化合物，该化合物的双极性可以控制氧的吸收和释放：在人体细胞不需要时，吸收并储存多余的氧，人体细胞需要时，供给细胞足够的氧。

巴德维疗法最重要的是亚麻籽油必须为的、纯物理低温冷榨，酸奶也最好为自制。爱帮分子榨油机引进德国分子控温技术，油温＜45°，做到了真正的低温冷榨亚麻籽工艺，持续不间断，最大限度保留亚麻籽中的营养成分；智能调速电机，根据亚麻籽颗粒大小调整转速，出油率更高、温度更低。

什么时候喝最好呢？

对于健康人群、亚健康人群、学生以及脑力劳动者来说，每天三餐加在食物中食用最好，食用量约20ml/日。

对于孕前、孕期、哺乳期、婴儿、幼儿来说，每天三餐加在食物中食用最好，每日孕前食用量约20ml、孕期40ml、哺乳期30ml，婴儿1ml-5ml、幼儿5-10ml。

对于减肥人群、高血压、高血脂、高血糖、癌症肿瘤患者来说，每天应在餐前空腹和睡觉前各食用10ml，约40ml/日。