相信大家对深海鱼油并不陌生,如果陌生,那么对DHA(脑黄金)肯定会有些许熟悉,如今大量商业机构开发名为<鱼油胶囊>的补充品,因称富含ω-3脂肪酸受到孕妇以及大多疾病患者的青睐。
深海鱼油是深海鱼体内不饱和脂肪的简称,鱼油指的是鱼体内富含ω-3系列的多不饱和脂肪酸,包括α-亚麻酸、EPA(血管清道夫)和DHA(脑黄金)的油脂,是人体视力和大脑发育不可缺少的,长期缺乏对人体调节注意力和认知能力有不良影响;同时,ω-3脂肪酸在人体内还具有降血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用,对心血管疾病有良好的预防效果。
但并非所有的鱼油都对健康有好处,只有以鲑鱼、金枪鱼等深海鱼类为原料提取的鱼油才富含DHA和EPA,对健康才有好处。而市场上的鱼油产品并非如此。当有关“没有任何权威资料临床证明鱼油胶囊具备治疗高血压、增长智力等功能,此外受工艺影响,使用请谨慎。”的说法出现后,致使大多数人选择放弃食用。后在专家的努力研究下,发现了富含ω-3的植物油——亚麻籽油,是最具纯天然和营养素的“鱼油”。
以生长在高寒地区为佳的亚麻籽压榨出的亚麻籽油,富含有高达55%-60%的ω-3脂肪酸,几乎适合所有人群食用,被誉为“陆地上的深海鱼油”。
亚麻籽油——血管清道夫
亚麻籽油中的ω-3系列脂肪酸可以更有效地降低血液粘稠度、减少血栓素生成、减弱血小板凝集作用,使冠心病的发病率和发病程度得以降低。
亚麻油对心脑血管疾病的防治机理,主要体现在四个方面
1、通过降低血压来减少对动脉壁的损伤
ω-3系列脂肪酸可在人体内可代谢转化为一种名为“凝血恶烷Α3”的激素,这种激素能有效地减少了对动脉壁的损伤;医学证明ω-3降血压的功效十分明显,其在血液中含量每增加百分之一,血压就会降低5mm汞柱。
2、增强抗氧化能力,并防止或减少动脉粥样硬化斑形成
ω-3能向人体内输入单不饱和脂肪,以增强抗氧化能力,血液中抗氧化剂的含量越高,死于心脑血管疾病的几率就越少。
3、防止冠状动脉阻塞
降低血小板粘稠度,同时降低纤维蛋白原含量,有效地防止冠状动脉阻塞。
4、防止心率不齐
防止心率不齐和心跳混乱的发生。
亚麻籽油——脑黄金
DHA在大脑皮层中含量高达20%以上,是促进脑细胞生长和发育的必须营养物质;在视网膜中含量更是高达50%以上,是促进视网膜感光细胞成熟、眼睛健康发育的基础。科学研究:人类大脑80%-90%的合成和神经系统的发育都是在胎内完成的,所以孕妈妈在孕期间需要大量的补充ω-3必须脂肪酸。
必须为低温冷榨的亚麻籽油 才算得上是陆地上的深海鱼油
热榨的亚麻籽油会破坏油品里本身自带的抗氧化分子,亚麻籽中的α-亚麻酸活性分子受到高温破坏后会消失殆尽。
由于高温压榨出油率高,市场上的成油品大多为批量高温提炼所生产,并为延长保质期部分添加化学成分等,油品失去价值。所以选择具有真正冷榨工艺的榨油机自己榨油才是最纯正的亚麻籽油。
爱帮分子榨油机,采用德国分子控温技术,油温<45°;智能调速电机,根据亚麻籽颗粒大小设定相应转速,使得亚麻籽出油率更高、温度更低、营养保留的更全面。
